@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:ちくわ天

行きつけバルの店主さんに教えて頂いた山陽団地の「鶴げん」さん、元々はラーメンのひさやさんがあった場所ですね、4年前の外観を比べると屋根の色は違いますが外観はほぼ同じ、営業中札の位置まで同じなのはご愛嬌です^^

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(ひさやさん時代の外観 2015年3月)
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セルフうどん店ですので暖簾をくぐるとお盆を取りセルフレーンへ、うどん種を告げ、その後天ぷらコーナーを通過、汁を注ぎ会計の順番になります。今日はうどん茹で中だったので番号札を貰って後からの引き取りになりました!

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注文はかけうどん中(310円)・ちくわ天(100円)・おにぎり(90円)で合計500円、理想的な金額に収まりました^^;

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かけうどん、出汁はいりこがしっかり効いていますね、本場讃岐を思い起こす味わい、温度が若干低かったのは残念ですが美味しい汁です!

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麺は細身ながら適度なコシがあり、喉越しの良いタイプ、飲み物の様にスルスルと胃に収まります!。汁との相性もよく美味しいかけうどんです^^

(。-ω-)ノll
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ちくわ天とおにぎりは多少時間経過していましたので本来の味わいではありませんがかけうどんのお供に最適、おにぎりの塩加減はちょうどいい塩梅でした!

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ちく天醤油・ちくたま醤油等々、気になるメニューありましたので山陽団地界隈を訪れたらまた伺いましょう^^

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(お店の情報)
鶴げん
電話:不明

風邪気味な休日、今日はゆっくり起床したので朝飯兼用でうどんを頂きましょう。やって来たのは平井の「さかいで麺業」さん、経営母体は市内でホテルを展開されている会社さんですね。

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セルフ店ですので入ってうどん種を告げて丼を受け取り、天ぷらコーナー&おにぎりコーナーを通過、会計をして最後に薬味を適宜取ります。冬季限定なのかな? おでんも美味しそうに煮えていました^^

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かけうどん 大(380円)・ちくわ天(100円)・いなり寿司(100円)、うどん大はかなり丼がでかいです^^;

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うどん出汁はかつお&昆布ですね、見た目より強めの味わいです。麺は中サイズでコシは強め、硬度があるツルシコ麺ですね、喉越しはかなり良いです。

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(。-ω-)ノll
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ちくわ天は輪っかを縦切りしたハーフサイズ、軟らかく仕上がって美味しいですね。いなり寿司は中サイズ、あげは少し濃い目の味付け、全体的にしっとり感が強かったです。

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うどん大は麺の量が多く、お腹いっぱいになりました。次回は暑い時期に訪れてぶっかけうどんを頂きましょう^^

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(お店の情報)
讃岐 さかいで麺業
086-238-8186

近隣の用事を済ませランチに訪れたのはうどん百名店の「中村うどん」さん、本場うどん県でランチを頂くのは久しぶりです^^

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12時30分頃の訪問、店内は3割程度でしょうか。セルフ店ですので湯煎と汁入れ・天ぷら取りは自分で行います。当店はセルフなのに後払い...珍しいですね、食べ終わった後の申告制になります。

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今日はかけうどん(230円)+ちくわ天(100円)、自分でテボを振り湯煎、温かい汁を入れてカウンター席に着きます。
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出汁はいりこ、上品な味わいですね。うどんは細麺、しなやかさありますがコシはなく少しもっちり感がありました、汁・うどん共にたおやかな印象ですね!。ちくわ天は軟らかく素材を活かした味わいですね、今まで頂いたちくわ天の中では最上位かもしれません^^

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(。-ω-)ノll
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ラーメンスープは滅多に完飲しませんがかけうどん汁は残さず頂きます...さて腹拵え出来ましたので瀬戸大橋を渡って帰りましょう!

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(お店の情報)
中村うどん
 CLOVER SHOEIビル1F
050-5593-8986

今年はお盆が過ぎてから暑さが酷くなりましたね、熱風の中をヨボヨボと覚束ない足取りでランチに伺ったのは表町のたぬきさん、この界隈では先代のおよべさんが一番の老舗うどんでしょうか。間口狭いので入り口のたぬきを見逃すと通り過ぎます^^;

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店内は奥にびよ~んと長い構造、カウンター&テーブル席、12時前後はとても混み合う人気店さんです。

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注文は「ちくわ磯辺天ぶっかけ 中(750円)」を冷でお願いしました。待つこと6~7分で着丼、磯辺揚げ海苔と葱の青さが清々しいビジュアルですね!

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うどんは中サイズで硬質感の際立つタイプ、コシが強いのとは少し趣が違います、モッチリ感はなく喉越しは良いです。ぶっかけ出汁は鰹風味で甘辛いタイプ、この出汁に揚げ玉が溶け出すとコクが増します。

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磯辺天はちくわ一本を半分にして揚げています、揚げたてホカホカは盛夏でも嬉しいですね。他の具材は刻み海苔・うずら卵・青ネギ・紅しょうがです。

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中サイズで1.5玉とのことですが他店の2玉以上でしょう、大サイズだとかなりガッツリいけそうです^^;

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(お店の情報)
たぬき 表町店
086-227-5757

近隣の打ち合わせ前にランチで伺ったのは大供の「しょうが屋」さん、お隣は麺屋じょーだんさんになります。入り口が少し奥まっていますが幟があるので比較的分かりやすいですね!!
 
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店内はカウンターとテーブル席、奥に長い構造になっています。市役所及び関連施設の多いエリア、お昼時はいつも賑わっています!!
 
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注文はスペシャルうどん 大(450円)、待つこと5~6分で着丼、具材がてんこ盛りです^^

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麺は平打ちタイプ、もっちり軟らかい麺質、大サイズで3玉分はあると思います!。冷出汁は鰹ベースで柚子の風味がしっかりあります、透明感のある出汁は夏場に良いですね。具材は、ちくわ天・海老かき揚げ・じゃがいも・揚げ・ゆで卵半身・わかめ・とろろ昆布・青葱とフルラインナップ、完食するとお腹パンパンになりました^^;
 
(。-ω-)ノll 
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当店、福祉のお店になります、声がしっかり出て気持ちいい接客のスタッフさん、コスパ抜群のスペシャルうどん、近隣にあったら頻繁に通いたいお店です(*^^*)

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(お店の情報)
しょうが屋
086-224-7576
 

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