年末の食料品買い出しで岡山高島屋さんを訪れました。初売りも人気ありますが年末の食材買い出しで食料品売り場も大繁盛です^^; 小腹空いたので買い物前に人気のたこ八さんでたこ焼きを頂くことに...当店は人気がありいつも混み合っているので早めに入店です。

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注文はたこ焼き(8個 536円)、カウンター越しに焼き作業を見ることが出来ます。なみなみと溶いた小麦粉を注いでじっくり焼き上げます。たこ焼きサイズが大きく、全体的にふわとろ感が強いです。まずは素焼きのままで味わいます、中はトロトロで高温...急いで頂くとやけど必須です^^; 

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次に”明石焼き”風に出汁をくぐらせて頂きます、薄めの鰹だしなのでこれも素材の良さを楽しめますね。最後にソース・マヨネーズ・鰹粉・青のりをかけて頂きます、定番の味わいですがこれもしっくりきます。

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退店するころにはかなりの待ち行列が...かなりの人気ですね、ご馳走様でした^^

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(お店の情報)
たこ八 岡山高島屋店 (たこはち)
岡山県岡山市北区本町6-40 岡山タカシマヤ B1F
086-234-3980