@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:かけそば

気温高めで風の強い師走終盤戦、落ち葉が舞い散る中をランチに訪れたの津高グランドマート内にある「かめよそば」さん、以前浅月さんがあった場所ですね、懐かしいです!!

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入り口に券売機ありますがPayPay支払いなので食券を買わずに入店、カウンターでスタッフさんに口頭注文して支払い、番号札を持って出来上がりを待ちます。

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注文は「デミカツ丼そばセット」、待つこと10分程で完成、カウンターまで引き取りに伺います。ランチ時は揚げ物&おにぎりから一品サービスということで鶏唐串を選択です^^

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かけそばは上品な佇まいですね、上の薬味が洗練されています。鰹系で癖のな出汁と細切りできれいな蕎麦の組み合わせはいい感じです!!

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デミカツ丼は中サイズ、揚げたてカツに濃厚なデミグラスソース、濃度が高くてねっとり食感、これぞデミカツ丼!と言った雰囲気、あっさりかけそばとの相性も良いです^^

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食後にはそば湯を頂きながら暫しまったり...今年も一週間を切りましたね!!

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(お店の情報)
かめよそば
080-7964-7172

曇天ですが気温高めのウィークデー、会社近くの「そば処 甚五呂」さんまでやって来ました! 通算では恐らく3桁の頻度で訪れていますね^^

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いつもは板の間の小上がりに着きますが今日は右手側のテーブル席へ、少し早い時間帯でしたが先客さん4名と賑わっています。

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注文は「親子丼そば定食」、屋内は少し肌寒いのでかけそばで身体を温めましょう。待つこと10分少々で配膳、蕎麦&親子丼共に安定感あるビジュアルですね^^

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かけそばの出汁は鰹昆布ベースでしっかりした味わい、細切り二八は出汁の中で伸びやかに泳いでいます、時間経過で伸びが進みますので素早く頂きましょう、浮かんでいる焼き海苔は後半の味変に有効です!

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親子丼、上の卵はふわとろ仕上げ、黄身を溶かすと更にふわとろ感が増します。鶏肉は大きなサイズがしっかり入っています。かけ蕎麦との相性も良いですね、かけそばを汁代わりにも出来ます(*^^*)

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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...年度末まで気を緩めず走り抜けましょう!

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(お店の情報)
そば処 甚五呂
086-253-9706

長月前半の休日、涼をとりに訪れたのは京橋の來輪さん、久々の訪問です。蕎麦店としては比較的新しいですが市内では一二を争う人気店さんです。

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11時10分頃に訪問、店内はほぼ満席...さすがの人気店さんですね! 入り口近くの集合テーブルに知人3人と着きます。

注文は冷やかけすだち蕎麦(1100円)、待つこと20分少々で着丼、輪切り酢橘の盛りが芸術的ですね^^

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冷や出汁はカツオ風味、酢橘の果汁が溶け込んで夏らしい味わい、冷たい汁ですが風味良く蕎麦を引き立てます。蕎麦は細切りですがしっかりした食感、冷や出汁で更に引き締まった印象ですね。

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この蕎麦は夏季限定になりますが、酢橘の爽やかな風味が蕎麦と一体となった出色の出来ですね、暑い夏にお薦めです(*^^*)

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(お店の情報)
來輪 (クルリ)
086-238-3632

八塔寺ふるさと村を長時間散策、ふるさと館併設の農産物直売所で地元の野菜を購入、帰路に着く前に小腹を満たしましょう。こちらも茅葺き屋根、風情ある外観です!!

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店内はかなり広いですね、宿泊施設もありますので大食堂の雰囲気、遅い時間帯でしたので地元の方々が休憩で珈琲を飲まれていました。

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注文はきつねそば(600円)、待つこと7~8分で着丼、揚げの他に紅白蒲鉾とわかめものっています。汁は鰹風味で醤油が前面に出た印象でしょうか。

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そばは平打ち仕様、ホシが散見される田舎仕様、風味はそれほど強くありませんが、かけでも少しゴワッとした印象でした!
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(。-ω-)ノll
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揚げやわかめがボリュームありますのでなかなか食べごたえありました、珍しい平打ち麺はワシワシ頂ける豪快なそばでした^^

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(お店の情報)
八塔寺ふるさと館
0869-85-0333

週末金曜日、久々に雨模様の卯月序盤、ソメイヨシノもかなり葉桜になってきましたね。雨の間隙を突いてランチに訪れたのは「あじ道楽」さん、児島では数少ないセルフうどん店です。お昼少し前ですが駐車場はほぼ満車になっていました。

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入り口すぐの処に各種丼が並べられています、今日はかけそばの気分、蕎麦が入った中サイズ丼を取って湯せん、自分でテボを振ります。その後天ぷらコーナーで小海老かき揚げといなり寿司を取って会計、今日はトータルで500円、最後に出汁を注ぎ、削り節とわかめを投入しテーブルに運びます。

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蕎麦は細めで出汁を注ぐと若干緩い印象、風味は強くありません。出汁は甘めで味醂風味を強めに感じました! 後半は削り節がいい感じで溶け込み、鰹の素晴らしい風味で頂けました。

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(。-ω-)ノll

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小海老かき揚げは若干しっとり傾向、そのまま頂くより出汁に浸したほうが良さげですね。いなり寿司はそれほど大きくありませんが、揚げの味付けが絶品、ちょっと濃い目の酢飯に合って美味しく頂きました^^

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そうこうする内にどんどんお客さん入ってこられ満席状態に...早々に退散して席を空けましょう!!

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(お店の情報)
あじ道楽
086-474-3992

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