@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:かけ

<2014年10月>
今日から神無月、月末頃は木枯らし吹く時節になっていることでしょうね。10月最初のランチは奥田本町のうどん村さんにやって来ました。会社からちょっと遠いのとお昼時は混み合う店舗さんなので足が遠のいていました。

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13時過ぎの訪問で混雑ピークは過ぎ、店内は閑散としています。かけうどん小(270円)・醤油おにぎり(110円)・ちくわ天(110円)を取り会計へ、支払い後湯煎するため自分でテボを振ります。サービス葱はスプーン3杯まで、他に揚げ玉と刻みお新香があります。

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歯応えあるうどんに澄んだいりこ出汁の組み合わせ、岡山市内でも一二を争う人気店の味ですね。麺のモッチリ感が少ないので全体に硬質な印象を受けます、個人的には本場さぬきうどんのコシの強さとは異質のものだと理解しています。

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醤油おにぎりは鰹に醤油を染み込ませおにぎり全体に混ぜ込んであります、シンプルな味付けながらとても香ばしい逸品です。ちくわ天は標準的な味わいですが、うどんに合う天麩種ですよね。やはりうどんはワンコイン以下で美味しく頂くのが正道であります^^

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(お店の情報)
うどん村
086-233-7110

<2014年9月>
今日から長月ですね、気温低めですが湿度はそれなりに高い月曜日です。久方ぶりにセルフうどんの「まんてん」さんに会社の同僚と伺いました。13時頃の訪問ですが、駐車場は一杯...流行ってます!

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私はかけうどん小(200円)・うずら卵(105円)・ガラエビかき揚げ(125円)を選び、テボで湯煎しテーブルへ。連れはカレーうどん大(490円)を選択、これは番号札を受け取り厨房から別に運んでもらえます。

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当店のうどんはもっちり感が強く、口当たりは柔らかです。もっちり&柔いと言えばかめやさんが思い浮かびますがそれよりももう少し柔いでしょうか。かけの汁は鰹出汁で甘口、一味が合う仕様になっています。ガラエビがしっかり入ったかき揚げは見事にカラッと揚がっており海老量の多さも特筆ものです、これで125円ですからお得ですね^^

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さぬきうどんのコシとは対局にあるもっちり柔柔麺、伝統の岡山うどんは地元のご年配層に愛されています。退店時の13時30分を過ぎた時間帯でも次々と来店されていました!!

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(お店の情報)
まんてん
086-256-8123 

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