@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:かき揚げ

インキュベーションセンター岡山でベンチャー企業の代表と打ち合わせ、ランチは隣接のテクノサポート岡山のレストランで頂きましょう。なかなか大きなビルですね、岡山空港には車で15分程度で行ける立地です。総合レストランの花水木さんはビル一階の奥に位置します。

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店内はかなり広々した空間ですね、140席ありますので大人数でのパーティーも大丈夫でしょう。券売機で発券しセルフレーンでスタッフに手渡し、出来上がりを待ちます!

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注文は「かき揚げうどんセット(750円)」、窓際席で頂きましょう。セットになると竜田揚げとご飯が付きます、単品より200円高くなりますので、なかなか微妙は価格設定です。

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うどんは業務用冷凍の湯煎なので評価外ですがツルシコで案外イケますね^^; 濃い目の汁に浸かったかき揚げがしんなり、汁に溶け込んでジャンキーっぽくなるのもグッドです!!

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竜田揚げはほんのり温かく、香ばしい味わい。カラッと揚がった鶏から、白ご飯ががっつり進みますね。うどんとの相性も良かったです。

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食後にはセルフのサービス珈琲を頂きながら暫しまったり...長いGWをどう過ごしますかねー 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
レストラン花水木
 テクノサポート岡山 一階
レストラン花水木
086-286-9658

お見舞いや買い出しで気忙しく過ごす大晦日...飲食店の大半は閉まっていますのでランチ場所にも一苦労、今夏オープンの桃山亭さんに救って頂きました^^ 12時訪問、駐車場はほぼ満車...開いているお店に集中しますよね!

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入り口すぐのセルフレーンに列びます、うどん種を告げ丼に入ったうどんを受け取ります。天ぷら・おにぎりコーナーで適宜選択、会計を済ませてから出汁を注ぎ、最後に薬味を入れてテーブルに着きます。

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うどん並(340円)・磯辺ちくわかき揚げ(150円)・明太子おにぎり(130円)...かき揚げがかなり大きく重量級でした!

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うどん出汁は鰹+昆布、どちらもしっかり効いていますが上品さを保っています。うどんは中太でしなやかなコシがあります。市内のセルフ店の中ではかなりレベル高いと思います!

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かき揚げはカリッと強めに揚がっておりサクサク食感、上の磯辺揚げがアクセントになっています。かなり大きいので平らげるとお腹いっぱいになりました! 明太子おにぎりも回転率良いので出来たてですね、ホッコリ感があって美味しく頂きました^^

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熱いお茶を頂きながら暫しまったり...さてもう少し掃除をして新年を迎えましょう 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
桃山亭 岡山平井店
086-230-4078

秋雨の中を友人と宵呑みにやって来ました、西川沿いにひっそりと佇むいちえさん、間口が狭いので分かり難いですね。前回訪問は6~7年ほど前、ご無沙汰してました!

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4日ほど前に予約してカウンター席を確保、金曜日ということで早い時間帯は予約満席です。大将の他に若いスタッフさんが大勢、皆さん威勢が良いです^^

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一番搾りで乾杯、刺盛りを頂きましょう。新鮮な魚が5種、鱧と鯛が特に美味しかったです。季節のサラダは意表を突いて軽く茹でられていますね、素材を活かした和食サラダ、酒アテになります。

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元老院の水割りにチェンジ、最近はビールを沢山呑めなくなりました(;´д`) 新ごぼうと穴子のかき揚げ、若いスタッフさんが目の前で揚げてくれます、サクッと軽い食感ですが穴子の美味さが凝縮されています。イワシの香梅煮、いい感じで煮込まれ身がほろほろ、鰯の素材を活かしながら上品な味わいになっていました。

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山陰産みずがれいの一夜干し、干すことで濃厚な味わいになっていますね。マコガレイの煮付けもいいですが酒アテには干し物が好みです、赤兎馬ロックがどんどんなくなります^^;

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この辺りで握り鮨を頂きましょう、通常のおまかせは10貫らしいのですがお腹が膨らんでいますので6貫でお願いしました。最初はアコウ、瀬戸内で獲れる高級魚、上品な味わいはさすがです。小鯛は皮付き、少し炙っていますので香ばしい味わいです。

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烏賊は甘さが際立ちます、何も付けず素材の良さを楽しみます。鯵は少し厚みのあるネタになっています、軽くタレが付けてあり脂を少し抑えた味わいでした。お酒はウィスキーのロックにチェンジ、酔いを深めます。

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旬の秋刀魚、今年は水揚げが多いようですね。こちらもしっかり厚みがあり素材の良さを楽しめます。最後は雲丹、こちらもしっかり盛ってくれていますね^^; 甘みを楽しながら〆ました!

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気軽に一品アテとお酒を楽しみながら握りも頂けるいちえさん、使い勝手は抜群ですね、また宵呑みに伺いましょう!

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(お店の情報)
いちえ
 アサノビル1F
086-231-0203

お目当ての居酒屋餃子ランチに振られ(ランチ中止)茫然自失 Σ(・口・) 窮地を老舗喫茶のキャッスルさんに救っていただきました^^ 表町アーケードから中山下に抜ける道沿い、破れた日除け庇がご愛嬌です!

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店内は古き良き昭和の雰囲気、テーブルはすべて昔流行ったゲーム機仕様、壁はミラーで燃えよドラゴンのラストシーンを思い出させます。

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注文はざるうどん(600円)、天ぷら付きと入り口に掲示されていましたので迷わず注文、待つこと6~7分で到着、ざるうどんの上に氷がのっていますね!

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うどんは特筆すべき特徴ありませんが氷周辺はしっかり冷えていい感じですね! つけ汁は少し甘めでわさびを溶かすといい塩梅、かき揚げは大きめのガラエビが入って美味しかったです^^

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食後にはデミ珈琲を頂きながら暫しまったり...酷暑に飽き飽きですね、お盆過ぎには涼しくなって欲しいと願うばかりです ☆彡 (-人-;)

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(お店の情報)
キャッスル
086-222-7197

午後の打ち合わせに備えてセルフうどんで腹拵えしましょう、やって来たのは倉敷市中島の「名物うどん横田」さん、県内には”横田”名称のうどん屋さんが複数存在します!! チェーン店ではないセルフの個店さんですね。

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入店するとセルフレーン始まりますのでうどん種をスタッフさんに告げます、湯煎はお任せする形式ですので自分でテボを振る必要はありません。天ぷらコーナーを通過して会計、その後出汁を入れる順番です。

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注文は冷やだし(350円)+かき揚げ(100円)、冷やだしはスタッフさんが作って会計場で受け取ります。出汁は鰹昆布でしょうか、冷たさもあってスッキリです。白ごまと練生姜を加えると風味が増しました!!

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うどんはかなり幅の広い平打仕様、冷たい出汁にそのまま麺を入れていますのでかなり強い食感ですね、コシが強いとかの以前のレベルです^^; 芯が残る感じではありませんのでワシワシ噛んで頂きます!
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(。-ω-)ノll
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かき揚げは衣が少し硬く&シナシナ感があります、好みとは違うタイプでしたので汁に浸し軟らかくさせて頂きました^^

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食後には暑いお茶を頂きながら暫しまったり...最近は地震増えていますのでちょっと要注意ですね 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
名物うどん横田
086-466-0208

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