@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:おにぎり

そぼ降る雨の中をランチに伺ったのは平和町のMARIOさん、表町のお店には一度ランチでお邪魔しました!! 以前は夜営業だけでしたが現在は蕎麦メニューでランチ営業をされています。

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店内はお洒落な空間ですね、厨房前にカウンター席とテーブル席、窓が大きいので眺めは良いんですが歩道からも店内が見渡せます^^;

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注文は「盛りそばセット(900円)」、おにぎりor小鉢3品の選択、私はおにぎりをチョイス、待つこと10分少々で配膳です!

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蕎麦は十割ということですが二八並にしっとり感があって瑞々しいですね!、十割で良く見掛けるごわっとした食感はなく水分をしっかり含んでいます、風味は弱いですが喉越し良好です。つけ汁は辛くなく爽やかな味わいでした。

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おにぎりは炊き込み仕様かな、しっとり感があって上には海老のむき身、盛りそばのお供に最適でした^^

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食後には蕎麦湯を頂きながら暫しまったり...新型コロナで今年のGWも巣篭もりになりそうです(´-ω-`)

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(お店の情報)
平和町MARIO
050-5289-5347

県庁の打ち合わせを終えてランチに訪れたのは内山下の「手打ちそば 海」さん、先週オープンされた新店さんになります。人気の定食屋K・Hさんがすぐ近くにありますね!!

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店内は奥に長い構造、コンクリート壁ですが現代的でスッキリした内観、手前が大きな集合テーブルで奥には4人・2人掛けテーブルもあります。

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注文は「蕎麦ランチ(1400円)」、数量限定になるようです。待つこと10分程で配膳、ざるそばの他におにぎり・だし巻き卵・小鉢・香の物の構成になります。

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蕎麦はかなりの細切りですね、更科系より少し色は濃いですがぱさついておらず瑞々しい食感で喉越し良好。漬け汁は鰹ベースかな、濃いめですが関東ほど辛くはありません。

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塩むすびはシンプルで米の旨さをしっかり味わえる仕上がり、だし巻き卵は繊細な味わいで蕎麦を引き立てる仕様です。小鉢のひじき和えや香の物のレベルも高く、蕎麦前の日本酒が欲しくなりました^^

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食後には蕎麦湯を頂きながら暫しまったり...コロナ禍で果敢に出店された蕎麦屋さん、末永く頑張って頂きたいですね!!

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(お店の情報)
手打ちそば 海
 内山下HANAⅡビル1階
086-230-2105

毎年 年越しそばを頂いている手打ちそばの「藤正庵」さん、いつもは会社の同僚と仕事納めの昼食にやって来るのですが今年はコロナ禍ということでボッチ来店です。

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年末と言うことで混んでいますね、7組待ち、ウェイティングリストに記帳して車の中で待機、15分程で席に着きます。

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注文は「鳥南蛮つけ麺そば」+「おにぎり&だし巻き」、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦の盛りが良くなっていますね、大盛り級に盛り上がっています^^;

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細切りそばはしっとり食感で風味豊か、八ヶ岳山麓or信州産の玄そばを石挽されている当店、綺麗に切り揃えられており、大将の腕の良さが分かります。

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つけ汁は3種の削り節と利尻昆布&乾燥椎茸!、甘さの中に素材の旨味をしっかり感じられます。鶏肉は小サイズが5~6片、脂身は少なめで健康的な味わい、焼いた太葱も入っおりバランスも良好です(*^^*)

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おにぎりは地元佐伯産コシヒカリを使用、硬めの食感の塩むすび、一個ですがかなり大きめです。だし巻きは二個で厚みがしっかり、そば粉出汁で甘みをかなり抑えています。このおにぎりセットはざるそばとの相性が良く、皆さん注文されています!!

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食後にはそば湯を頂きながら暫しまったり...美味しい蕎麦&塩むすびを頂けましたので今年も無事に年を越せそうです^^

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(お店の情報)
手打ちそば 藤正庵
086-239-0378

病み上がりと言うことで胃に優しいうどんを頂きにまんてんさんにやって来ました、かなり久々の訪問ですね、お昼時は混み合う人気店さんです。

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セルフカウンターでうどん種を告げ、テポで湯煎、天ぷら・おにぎりを取って会計、その後出汁を注ぎ薬味をのせる順番になります。14時を過ぎていましたので流石に天ぷら類は少ないですね!

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かけうどん並と昆布おにぎりとれんこん天で合計485円、ワンコインで収まるのは有り難いです^^ 一番奥のテーブル席で頂きましょう! 薬味に出汁昆布があるのでテンションアップです!!

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かけうどん、出汁は鰹昆布ベース、優しく癖のない味わいです。うどんはかなり軟くてもっちり仕様、喉越しが抜群に良く、スルッと喉を通過します。

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(。-ω-)ノll
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おにぎりとれんこん天は時間経過しており本来の味わいではありませんが、しっかり丁寧に仕上げていますね、れんこん天はサイズが大きくて食べごたえありました!

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次回は早い時間帯に訪れて人気のカレーうどんを頂きましょう^^

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(お店の情報)
まんてん
086-256-8123

休日ランチで伺ったのは国道30号線沿いの「うどん はるひ」さん、今年7月に倉敷から移転営業を開始されました!。

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店内は横長構造、入り口の券売機で発券、席に着くとスタッフさんが水を持って登場、食券を渡します。カウンター席・テーブル席・小上がり席とフルラインナップ、使い勝手の良い構造です。
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注文はとり天ぶっかけ+おにぎり2個、待つこと10分少々でやって来ました。透明な四角い器が涼しげですね^^
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うどんは細めで透明感のある仕様、ぶっかけなので細身でもコシはしっかり、モッチリ感もあります。出汁は癖のない鰹出汁かな、量は多くなので二回に分けて丁寧に掛けます。とり天は中サイズが4個、厚みがあってボリュームありました!
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おにぎりは2個、海苔は下に敷いていますのでパリッとしています。三角型で丁寧に握られたおにぎりはうどんのお供に最適です^^
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少し遅い時間帯の訪問でセットメニューは売り切れも...ジモティーさんに愛されるはるひさんでした!!

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(お店の情報)
うどん はるひ
086-296-8556

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