味創房 麦さんで美味しい懐石料理を頂いてから田町方面にぶらぶら...偶然、sobabar 水谷さんを発見、吸い込まれるように入店です!

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店内はカウンター席だけの構成、綺麗に改装されてBarらしくなっています。23時頃の訪問で先客4名さん、友人と二人入り口近くの角席に着きます。

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ソルティードッグで乾杯、各種おばんざいが大皿にありましたので小皿に取り分け貰いアテにします。どれも昔懐かしい味わい、肉団子風煮物と鰆焼きが特に美味しかったです。

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佐藤黒ロックに切り替え、友人と趣味の話で盛り上がります。そろそろ目的の蕎麦を頂きましょう、かもせいろを注文、10分ほどでやって来ました。蕎麦は繊細は細切り、二八仕様でしょうか、本店(そば処 水谷)さんで打ったものを使用されているのでしょう。濃い目のつけ汁に漬けてスルスル頂きます。〆蕎麦は〆ラーより格段に罪悪感がないです^^;
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蕎麦湯を頂きながら酔い覚まし...残暑厳しいですが明日への活力を頂きました!!

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(お店の情報)
sobabar 水谷
086-206-6727