@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

カテゴリ: 懐石・割烹

水無月終盤戦の休日、美観地区定点観測を終えてランチに伺ったのは「あぶと倉敷館 天領」さん、観光シーズンは観光客で満員御礼の店舗さんですが今日は12時前で一番客でした!

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入り口近くのテーブル席、奥の座敷席に分かれていますね。奥の庭を眺められる北の座敷席に着きます。コロナ時期なのでテーブル席を減らし、庭にはオープンエア席も作られていました。

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注文は海鮮丼、待つこと10分少々で配膳、小鉢・味噌汁・デザート付き、ご飯の盛りは想像よりしっかりです。

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醤油小皿でわさびを溶いてワイルドに振りかけますが鱧だけは梅肉のっていますので要注意です。魚種は9種?、脂のりの良いカンパチ・甘さ際立つ雲丹・さっぱりのコハダが特に好みの味わい、最後まで美味しく頂きました。

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しっかり腹拵えできましたので、アイビースクエアを廻って帰路に付きましょう^^

(美観地区)
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(お店の情報)
あぶと倉敷館 天領
086-434-8055

今日は倉敷市内で打ち合わせ、取引先さんからも近い「倉敷大衆割烹 千成」さんまでランチにやって来ました。倉敷駅から徒歩一分の利便性良い立地ですね!

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コロナの影響で長らく休まれていましたがやっと営業再開、11時半に入店ですが観光客さん居ないので貸切状態、4人掛けテーブルに着きます。

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注文は海鮮丼(800円)、待つこと10分弱で配膳、値段の割には豊富な魚種が魅力ですね。中央の山葵を醤油皿で溶き、海鮮丼全体に振りかけて頂きます。

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高級なネタはありませんがどれも新鮮な海鮮具材、甘い味わいが素敵ないくら&海老、身が引き締まって素材の良さを存分に楽しめた鯖・蛸が特に良かったです^^

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観光客の居ない倉敷駅前は活気がありませんね、いつもの賑わいを取り戻すまで岡山県民で応援です!!

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(お店の情報)
倉敷大衆割烹 千成
086-425-7737

今日は笠岡市内で打ち合わせ、腹ごしらえをして臨みましょう! やって来たのは三番町の「喜久粋」さん、旧道沿いの立地、風格ある外観です。

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店内は鍵の字型カウンター席、厨房をぐるっと取り囲む形式、前後が広い構造なので居心地良い空間になっています。

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注文は天丼(900円)、大将が丁寧に揚げてくださいます。待つこと10分少々で着丼、赤出汁・小鉢・香の物が付いていますね!!

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天丼は中サイズの海老が5尾、衣はしんなり仕様、タレはご飯にしっかり掛かっていますね、汁だく状態です。海老本来の美味さをしっかり衣で閉じ込めていました。他の具材は海苔天と大葉天です!

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赤出汁はかなり濃い味わいですね、豆味噌と八丁味噌の合わせでしょうか、久々に本格派の赤出汁に出会えました^^

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(お店の情報)
喜久粋 (きくすい)
0865-63-2287

皐月の休日ランチでテイクアウトしたのは浦安南町の「きたかど」さん、数年前にオープンされ長らくBMしていましたが現在は通常営業されていません。

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Facebookでお弁当予約できる日程を確認、事前予約で13時頃、引取りに伺います。数量限定のため、早めの注文が肝要ですね!

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注文は二段弁当、弁当ケースは小さいですが重量感あります。上段がおかずで下段がご飯、ご飯にはとうもろこしが散らしてありますね。

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おかずは真ん中で区切られていますね、弁当箱は小さいですが15種以上のおかずがぎっしり、丁寧で繊細な造りはさすが懐石系の店舗さんです。だし巻き卵・焼き鮭・鶏ローストが特に好みの味わいでした^^

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南区の住宅街にひっそり佇む隠れ家懐石のきたかどさん、通常営業を再開されたら宵呑みに伺いましょう!!

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(お店の情報)
御料理 きたかど

小雨の中を定例の美観地区定点観測、緊急事態宣言が解除された岡山県ですが越県抑制は続いていますので美観地区は観光客居ませんね...

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定点観測を終えてランチに訪れたのは美観地区からも至近の「蔵Pura 和膳 風」さん、白壁の蔵と新緑溢れる庭園が素敵な店舗さんです!

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コロナの影響で4月中旬から営業を全面的に自粛されていましたが5月14日より再開されました。現時点では個室だけの営業になっています!

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注文は「名物返し寿司付きランチ吟美」、待つこと10分少々で配膳です。返し寿司とは...一見錦糸卵だけの質素なものがひっくり返すと豪華なお寿司に変身...倹約令(岡山池田藩)を出された当時の庶民の知恵から生まれたものらしいです!

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ひっくり返すと...
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ネタの大きな散らし寿司は魚種が豊富ですね、ネタもしっかり厚みがあって旬の素材をしっかり堪能できます。わさび醤油に付けて下の酢飯と一緒に頂くと至福のひとときを過ごせますよ^^

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天ぷらや茶碗蒸し・すまし汁も丁寧に作られた逸品、コロナで溜まったストレスをしっかり発散できました(*´∇`*)

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(お店の情報)
蔵Pura 和膳 風
050-5872-5196

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