@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

カテゴリ: 寿司(鮨)

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは天地下タウン「吾妻寿司」さん、フードコートエリアの一角、入れ替わりの激しい場所ですが当店は長く頑張られています。

20221125_135312-b

フードコート内のテーブル席でも頂けますが今日はカウンター席で頂きましょう。短いカウンター(3席)ですがネタケースも設置されていました。

20221125_134027

注文は海鮮丼、待つこと10分程でやって来ました! 赤だし付き、丼はかなりのビッグサイズなので半分程度の盛りになっています。

20221125_134548

具材はそれほど多くありませんがどれも新鮮ですね、山葵を醤油に溶かしてから海鮮ネタを潜らせて頂きます。ご飯は多めで酢の配分もいい感じです。トロッとした食感の甘エビ、甘みの強い烏賊が特に美味しかったです!!

20221125_134601

表町三丁目にあった本店さんは随分前になくなってしまいましたね! 創業は明治45年...岡山市内でも屈指の老舗寿司店さんです!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
吾妻寿司
 天満屋岡山店B1F
086-231-7703

冷たい雨の中を休日ランチにお邪魔したのは東岡山駅至近「扇楽寿し」さん、6年ぶりの訪問になります!!

20221123_110727

11時半頃の訪問で先客さんなし、アクリルパネルの付いたカウンター席に入ります。ランチメニューは一択になったようですね!

20221123_110747-b
20221123_110359

黙って座ると「すしランチ(700円)」が供されます、待つこと15分ほどで完成、年季で艶の出た寿司下駄で12貫が供されます。(前回も同じメニューで+20円と僅かに値上げされていました。)

20221123_112128

シャリは小さめで軟いですね、ネタも小ぶりで薄いですが多種でどれから頂こうかと悩みます^^; 蛸と烏賊が特に好みの味わいでした。令和の時代に12貫で700円という圧倒的コスパ...大将の心意気に頭が下がります。

20221123_112133
20221123_112012

大将とは学区が隣同士の中学校話題で盛り上がりました。体罰が当たり前の昭和中期ですが懐かしいです!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
扇楽寿し
086-279-1033

打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは砂川沿いの老舗「山一寿司」さん、町苅田の同名店舗は弟さんが営業されていらっしゃいます。

20221102_114850

店内は小上がり席もありますね、小宴会も大丈夫な構成になっています。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます!

20221102_112649

注文は「上にぎり」、ベテランの大将が丁寧に握ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました。アラの入ったすまし汁も付いてきます。

20221102_113654

握りは伝統の8貫、板の盛台ではなく薄い色合いの長方形皿で登場。シャリは大きめで酢は強くなく山葵は少なめです。ネタも大きめですね、厚みがしっかりなのは嬉しいです。厚い赤身とタレ焼きされた鰻が特に好みの味わいでした(*^^*)

20221102_113721
20221102_113706

熱いお茶を頂きながら暫しまったり...霜月で夏日手前まで気温上がると調子おかしくなりますね!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
山一寿司
086-955-1725

以前よりBMしていた美作市の「丸忠寿司」さん、休日ランチでお邪魔しました。場所柄県外からのお客さんも多い町寿司さんです。

20220924_130756

13時過ぎで満席...暫く待って小上がり席に入ります。寿司屋さんですがメニューは豊富ですね、定食・丼・うどんとフルラインナップです!!

20220924_132900

注文は上にぎり、待つこと20分程でやって来ました。握りは伝統の8貫、四角い器で登場、他に味噌汁も付いています。

20220924_135714

シャリは少なめ、ネタもそれほど大きくないですね、食べやすいサイズです。厚みのある赤身・濃いタレのうなぎが特に好みの味わいでした^^

20220924_135733

お昼の営業終了間際までお客さんが来られます...スタッフさんは息をつく暇もありません!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
丸忠寿司
0868-78-3014

秋晴れですね、雲の位置が高くなりました! 遅い昼餉に訪れたのは茶屋町駅至近「華寿司」さん、この界隈では老舗の店舗さんになります。

20220921_125343

13時頃の訪問で先客さんなし、カウンター席には予約が入っていると言うことでおひとり様ですが小上がり席に着きます。

20220921_125232

注文はにぎり寿司、海鮮丼目当てで伺ったのですがアラ汁終了ということでにぎりに変更です。待つこと10分程でやって来ました、白の平皿に盛られているのは珍しいですね。

20220921_125924

伝統の8貫握り、ネタはかなり大きくシャリは柔らかで多め、酢の量は控えめで山葵は適量。分厚い赤身・甘みの強い海老と烏賊が特に美味しかったです(*^^*)

20220921_125939

食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...9月も後半戦ですね、半期決算で忙しくなります!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
華寿司
086-429-0707

↑このページのトップヘ