@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

カテゴリ: パン

秋晴れの休日、美咲町・久米南町の棚田までドライブ、せっかく遠出したので近くの美味しいパン屋さんで今宵のアテを買って帰りましょう! やって来たのは美咲町のココペリさん、入り組んだ狭い山道を通って到着...岡山県内でも到達難易度の高いパン屋さんですね^^;

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愛知県から移住され、古民家を綺麗に改装されて3年ほど前にパン屋さんを開業、外観・内観共に本当に素敵ですね。屋内にも席がありますが納屋を改装された屋根付きテラス席からは自然豊かな山々を満喫できます!!

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早い時間帯でしたのでパンの種類は多いですね、その中から酒のアテに出来るハード系3種を購入です。ショコラ・ナッツ(280円)はカカオ風味豊かですね、もっちりした食感でビールに合う味わい。ライ麦カランツ(260円)はオーガニックぶどうが沢山入っています、生地との相性もよくワイン系に最適でしょう。いちじく&くるみ(300円)は素朴な味わいですね、いちじくの甘みがアクセントになっています、これは焼酎ロックにも合いますよ^^

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購入後は隣接の古道具屋さんを見学したり、庭で寛いでいる愛猫ちゃんと遊んだり...ゆったり流れる田舎時間を堪能いたしました(*^^*)

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(お店の情報)
ココペリ (KoKoPelli)
0868-68-7008

<2018年>
cafeZさんでランチを済ませ、お隣のあおぞらさんまでパンを買いにやって来ました。店舗前で偶然店主さんとばったり、久々の再会で話が弾みます^^

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店内は12時過ぎですがかなり大勢のお客さんが来られていますね、奥のイートインスペースも満席です。ふくふく通りの小さなお店を開店された直後を知っていますので何だか感無量です^^

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今回の購入は「オリーブ&チーズ」「いちじくのパン/全粒粉100%」「バジルトマトトースト」「カレーフランク」(合計で900円)、早速アテで頂きました。

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オリーブ&チーズといちじくはハード系、特にいちじくは全粒粉なので香ばしい風味と歯ごたえの強い食感で赤ワインにバッチリです。惣菜系のパンも年を追う毎に種類が増えていますね、どれも一工夫&ひと手間掛けた素晴らしいものです、イートインスペースでランチされる家族連れの方々が多いのも頷けます。

(ふくふく通り時代のあおぞらさん/2012年)
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規模は大きくなりまししたが、素朴で優しい人柄のご夫婦が営まれるパン屋さん、美味しいハード系のパンをまた買いに伺いたいと思います(・∀・)

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(お店の情報)
あおぞら (AOZORA)
086-262-5565

和気町での用事を済ませ最後に立ち寄ったのはハード系パンの名店「こっくんおかんの店」さん、店名もユニークなら県道(417号)の行き止まりにある立地も素敵です! 道程で若干狭い箇所もありますが山道ではありませんので比較的訪れやすいと思います。

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店舗はオーナーさん宅の裏手に位置します、こじんまりした内観ですがパンの種類は多いですね、好きなハード系の種類も多く選ぶ楽しみもあります。

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今回は「ライ麦ゆずキャラメル(140円)」「エピ(130円)」「ナッツ入りハード(130円)」を購入、早速宵呑みで頂きました。ライ麦パンはゆずの風味が素晴らしいですね、自家製ゆずピールがふんだんに使用されているようです。エピは定番の味わいですがフランスパン生地は若干軟らかく中身のベーコンに合った仕様です。4種のナッツ(ヘーゼル・アーモンド・カシュー・くるみ)が入ったナッツパンはとても香ばしく本格的な味わい、これはビールにも合いそうです^^

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吉井川と大王山の挟まれた立地は自然に恵まれています、庭の片隅には放し飼いの烏骨鶏、パンはどれもこだわりの逸品、岡山市内からは少し遠いですがドライブがてら訪れるのも良いかもしれませんね!

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(お店の情報)
こっくんおかんの店
0869-88-1419

おおにしさんで美味しいぶっかけをうどんを頂いた帰りに立ち寄ったのは、同じく美観地区の入り口近くにある「mugi」さん。倉敷市内ではかなり評価の高いパン屋さんです。
 
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場所柄観光客の方も多いですが、ハード系パンの美味しさには定評がありますので地元の常連さんも多いパン屋さんです。
 
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今回は酒のアテ用に2種買い求めました、少し大きめなバタール・トラディショナル、焼くと外はカリカリ、中はそれよりも少し軟らかくバターの仄かな風味が素敵です。
 
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プチミッシュ、ライ麦50%・全粒粉20%、丸い形状ですが焼いても歯ごたえ十分、ハード系ではかなり本格的な味わい、全粒粉の旨渋さが際立つ味わいでした!!

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(お店の情報)
mugi (ムギ)
086-427-6388

私、朝食はしっかりご飯を食べます。パンを頂くのは海外ホテルの朝食でご飯のない時だけ...でもハード系パンは大好きでいつもお酒と一緒に頂いています^^ 岡山県内にも美味しいパン屋さんは沢山ありますがハード系で一番好きなのは倉敷市内の「LITTLE LIGHTS」さん、アリオ倉敷(三井アウトレットパーク)から至近距離です。
 
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開店直後は混み合っている店舗さんもお昼を過ぎると落ち着いています、先客お二人はバゲットサンドをイートインスペースで召し上がられていました。私は焼酎ロックに合うバゲット(270円)とチーズコンプレ(421円)を購入です!
 
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当日の晩酌で早速頂きます^^ バゲットは粘りが強く、温めても力を入れないと千切れないほどです。香りは強くありませんが口に含むとじんわり旨味が出て、噛むほどに味が強くなってきますが味わいはあくまでシンプル...この淡白な味わいがお酒に合います!
 
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チーズコンプレ、外側はハード系に見えますがこちらは少しソフトな仕上がり、重量感があり手に持つとズッシリで噛むと重い弾力があります、中のチーズはかなり濃厚な味わいでこれはワインに合う味わいでしょうか、下手なアテよりしっかり酒が呑めます!!

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(お店の情報)
LITTLE LIGHTS(リトル ライツ)
086-423-1300 
 

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