@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

カテゴリ: お好み焼き・焼きそば

気温下がってくるとお好み焼きが食べたくなってきます、今日は中区江崎の「お好み焼花子」さんまでやって来ました。季節のいい頃なので入り口&窓は全開放されています^^;

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店内はカウンター4席とテーブル席、テーブル席は全て鉄板が備え付けられていますので熱々のお好み焼きを頂くことが出来ます^^

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注文はそばモダン(650円)、厨房&メイン鉄板は店舗奥にあり焼き作業を見ることは出来ません。待つこと10分弱でテーブル鉄板までやってきました。

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ソース・鰹節・青のりは自分でかけるようになります。適量を心掛け鉄板にソースがこぼれないよう丁寧に仕上げます^^;

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関西風の仕上がりですが、適度な厚みに仕上がっています。豚肉とそばは高温で香ばしく焼かれており、麦酒が欲しくなる味わい、最後まで美味しく頂きました^^

(お店の情報)
お好み焼花子
086-276-0478

日中はまだ夏の気配が残る9月終盤、久しぶりにお好み焼きランチに伺ったのは繁華街にある「お好み焼 幸」さん、初訪は25年ほど前になりますのでこの界隈では老舗のお好み焼き屋さんになります。

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店内はテーブル3席とこじんまり、鉄板周りのカウンター席はないので混み合うと相席になります。近隣への配達をかなりされていますね、お昼時は専用の配達人さんが二人待機しておられます^^;

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注文はそばモダン(600円)、大将が鉄板で丁寧に焼いてくださいます。10分弱で完成、広島風で生地はかなり薄く焼きそばを包み込む仕様、ソースは甘めで適量、そばは中細麺で中までソースが絡んでいます。

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関西風のふっくら仕上げと対極にある薄生地仕様のモダン焼き、最後まで美味しく頂きました^^

(お店の情報)
お好み焼 幸 (おこのみやき さち)
086-231-6519

8月も後半になって暑さがぶり返してきましたね、気温36℃中を覚束ない足取りでランチに伺ったのは倉敷市田の上の「高越製麺所」さん、製麺所と店舗が一体になったような外観...風情ありますね^^

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店内も予想通り昭和の雰囲気、簡素ながら温かい空気が全体に漂っています。11時台でしたがどんどんお客さん入って来られます...皆さん、高校野球を眺めながら緩んだ空気に浸っておられます...

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注文は塩焼きそば(490円)、待つこと10分弱でやって来ました。ソース掛かっていないのでそば本来の色がいい感じです。

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味付けは塩コショウとシンプル、そばは中太ストレートで丈は短め、具材(豚バラ・キャベツ・もやし・玉ねぎ)の味が染み出して渾然一体、若干塩のきつさを感じるシーンもありましたが最後まで美味しく頂きました(・∀・)

(お店の情報)
高越製麺所
086-422-1753

毎年、夏季はお好み焼きを敬遠するのですが今夏は暑さに負けないよう、熱いものを食べようと決意、今日も美味しいお好み焼きを食べにやって来ました。中区長岡の路地裏に位置する「お多福」さん、旧道から一本南に入った立地、なかなかの隠れ家店舗さんです。

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店内もいい感じで年季が入っています、手入れをきちんとされていて居心地いい空間、夏季でもしっかりエアコン効いて快適空間になっています。

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注文は「お好み焼き 肉玉(500円)」、女将さんが鉄板で丁寧に焼いてくださいます。広島風、メリケン輪っかは小さめ、ざく切りキャベツ・揚げ玉は多め、見た目豪快な仕様ですね、待つこと10分少々で完成です。

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キャベツからしっかり甘みが感じられ、ブレンドされたソースの甘辛さと調和して、おかずにもアテにもなる美味しいお好み焼きでした^^

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食後には暫し女将さんと談笑、創業当時(54年前)近隣はほとんど田圃、それが今は全く残っていないそうです!。半世紀の歴史を誇る東岡山の老舗お好み焼き店、末永く頑張って頂きたいですね。

(お店の情報)
お多福
086-279-3822

盛夏で熱い食べ物を避けていましたが今日は熱々の焼きそばを頂きましょう、やって来たのは吉井川沿いの「お好み焼き木楽」さん。手作り感溢れるウッドハウス外観が目を引きます。

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店内も温もりある木造仕様、壁は丸木組み・床も調度類もふんだんに木材を使用されていました!!

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注文は焼きそば(450円)、待つこと10分少々でやって来ました。熱々のフライパンに入っています、花鰹と紅しょうがもしっかりのっています。

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(。-ω-)ノll
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麺は中細、水分をしっかり飛ばしており、ソースは少なめ、口中の水分を吸収しながら喉を通りますので水が必須ですね。豚肉・キャベツ・玉ねぎは適量入っており、香ばしい味わいの焼きそばでした!

(お店の情報)
お好み焼き木楽
090-6431-6490

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