打ち合わせを終えたのが正午過ぎ、帰路で昼餉を頂きましょう!。やって来たのは「せい華 倉敷店」さん、3年前のオープンですね、福浜町の本店さんには4年前に伺っています!
正午過ぎで先客2名さん、その後どんどんお客さんが増えて満席近くになりました。店内は横長構造、テーブル席・カウンター席・小上がり席とフルラインナップです。
注文は「台湾ラーメン&台湾炒飯(780円)」、待つこと10分少々で着丼、炒飯はフルサイズでね!!
台湾ラーメン、スープは辣油風味強いですがそれほど辛くありません。本店さんで頂いた時には豚骨混じりでしたが今回は鶏ガラベースです。麺は中細で若干の縮れ、喉越し良いツルツル食感です。具材はひき肉・青ニラ・唐辛子、若干大陸系香草風味ありますが癖のない味わいです。
本店さんでも頂いた台湾炒飯...ひき肉がのっているから台湾仕様なのでしょうかね(・◇・。)? しっとり系ですがバランス良好、ひき肉もたっぷり&具材の種類も多く最後まで美味しく頂きました!!
(お店の情報)
せい華 倉敷店
086-454-8758