出汁はカツオ＋イリコ、少し色づいていますが味も濃いめです。麺は細めでコシは強くツルツルした食感、喉越し良いです。標準の岡山うどんと比べるとシャープな味わいに思います。おにぎりは手作り感の少ないコンビニ的な味わいでした。

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 幻 （-GEN-）

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#かけうどん

#おにぎり

休日ランチに訪れたのは赤磐市のアウルさん、大きな丘陵住宅街の一角に位置しています、銘鮨店ひさ田さんの東側になります。平屋建ての真新しい外観、入口上部に「カレーの店 アウル」の看板が掲げられています。

店内はカウンターのみ9席、11時30分頃の訪問で先客は４名いらっしゃいました。綺麗に飾り付けられた内観、オーナーさんのセンス良さを感じます。当店のカレーは標準で辛口仕様になっています。

私は野菜カレー（1160円）を辛口で、相方はチキンカレー小（1050円）を標準で注文です。待つこと７～８分でやって来ました。平べったい容器にたっぷりのルー、具材も沢山あります。

ルーは香辛料たっぷりで食べ進む内に汗がじっとり、辛さに強い体質ですので辛口でも全然ＯＫですが、スパイスが身体の新陳代謝を促してくれますね^^　素揚げされた野菜も量が多いです、辛口ルーとかぼちゃの甘さが対照的で良かったです。日式カレーではかなりレベル高いと思います、オーナーさんの拘りを感じる素敵なカレーライスでした^^

（チキンカレー）

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（お店の情報）
アウル
岡山県赤磐市桜ヶ丘西9-2-21
0869-56-0296

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#赤磐市

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#野菜カレー

休日の夕方、軽く腹拵えに訪れたのは自宅から車で５分の「すわき後楽中華そば 下中野店」さん。天満屋向かい、すわき家具店地下にかつて存在した”すわき後楽中華そば”は私のソウルフードの一つですが、現在は経営も変わり岡山県内で手堅く商売をされています！
（当時の想い出は庭瀬店さんに記述しています。）

１９時前の訪問で店内は閑散としています、いつもはもっと賑わっていますが連休なので皆さん行楽地に行かれているのかもしれませんね。奥のテーブル席につき、めいめい好き勝手に注文です。

ソフルフードの名残を唯一留める醤油ラーメン（660円）と炒飯（510円）を注文、５分少々で次々やって来ました。スープは醤油とんこつ、ガツンとくる味わいではなく少し甘みもあって優しい味わい、ご当地ラーメンの茶濁スープほど濃くはありません。麺は中細ストレート、デフォで軟いです。大きめのチャーシューは２枚で癖のないスッキリした味付け、メンマ・青ネギの具材になります。

炒飯はしっとり系ですが、油っぽくなく塩味も控え目、具材はエビ・玉子・チャーシュー片・グリーンピース、しっとりなのは具材のエビが要因かもしれませんね。特徴はないですが弱点の少ない炒飯に思います。

すわき後楽中華そばさんはお店により味のばらつきがありますが、下中野店さんはチェーン店の中でもかなりレベルの高い味を維持されていますね！！


（家族注文の品々）

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（お店の情報）
すわき後楽中華そば 下中野店
岡山県岡山市北区下中野474-2
086-246-4656

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#家具のすわき

#岡山ラーメン