遅い昼餉に訪れたのは今の「ほりけ」さん、吉備津神社麓の土産物屋さんを発祥とする昭和食堂さん、久々の訪問、白暖簾が素敵ですね!!
13時半頃で先客3名さん、オリンピック放映を観ながら和まれていらっしゃいます。中華料理店を連想させる朱色のカウンター席に着きます。
注文は「冷麺(600円)」、東で云うところの冷やし中華ですね、お母さんが厨房で丁寧に作ってくださいます。待つこと10分ほどで着丼、オーソドックスなビジュアルが食欲をそそります。
見た目通りの正統派の味わい、麺とタレは食べ慣れたものです。具材は、チャーシュー細切り・ハム・卵焼き・もやし・きゅうり・わかめ・トマト...この中ではやはり中華そば用のチャーシューが美味いですね、肉質の良さを楽しみました^^
(お店の情報)
ほりけ
086-244-0412
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