梅雨明けですがイマイチはっきりしない天候ですね、打ち合わせを終えてランチに伺ったのは田町の「うどん亭さいとう」さん、この界隈では老舗のうどん屋さんです。

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セルフ店さんになりますのでレーンでうどん種を告げて受取り、天ぷら・おにぎりを取って会計の順番になります!!

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注文はきざみぶっかけ(550円/並)、奥のテーブル席で頂きましょう。冷ぶっかけですが、出汁の甘さをしっかり感じますね、さいとうさんの伝統です^^

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うどんは細身、コシは強くなく弾力は適度に感じます、かけだと少し軟いでしょうね。揚げは小サイズですがしっかり厚みがあり歯ごたえ十分、蒲鉾・煮椎茸・刻み海苔・ゆで卵・天かす・青ネギと具沢山ですね、甘い味付けの煮椎茸が特に美味しかったです!!

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(。-ω-)ノll
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昔ながらセミセルフうどん店さいとうさん、諸般の事情で7月末閉店...寂しくなります...

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(お店の情報)
うどん亭さいとう
086-231-3110