寒気の強まった睦月中盤戦、温かいパスタで暖を取りましょう! めがね食堂さんからお取り寄せしたパスタ2種を自宅調理です。

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最初は「豚ネギポン酢」、冬鍋にぴったりな名称ですね^^ ソースは湯煎した後フライパンで生麺と合体、赤色のパプリカを加えて完成です。あっさりソースはポン酢風味なので和風味強め、豚肉とネギの甘味がしっかり出ており、最後まで一定のペースで食べられますね!

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「とろけるチーズのピリ辛トマトソース」は、見た目王道なパスタですがとろけるチーズでかなり濃厚な味わい、ピリ辛となっていますがチーズの甘みが勝った印象、こちらはパリパリ食感のバケットに合う印象を持ちました!!

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コロナ禍のランチ調理シリーズはまだまだ続きます...

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(お店の情報)
めがね食堂
 朝日六番町マンションB1
050-5571-6451