最高気温が34℃の岡山市内、今年一番を記録したようですね！ 酷暑の中をランチにやって来たのは赤坂本町のHIRO（ヒロ）さん、幹線道路沿いのお好み焼き屋さんです。
隣接の病院駐車場（無料券貰えます）に駐めて入店、13時半頃で先客2名さん、コロナ対策でテーブルを一つ空けて着席です！
注文はそばモダン、待つこと10分少々でやって来ました。大きなお皿で12分割されていますね、マヨネーズと一味でアレンジも可能です！
生地はふんわりでかなり柔らかいですね、そばは中細でしっかり炒められています。ソースは少し甘め、一味で味を引き締めましょう^^
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