やっと秋も深まってきましたね、晴天の中をランチに訪れたのは邑久町の「からこ」さん、幹線道沿いの老舗食堂さん、駐車場は隣の施設と共同でかなりの台数を駐められます。

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店内はテーブル席と小上がり席、12時40分頃の訪問で先客5名さん、午後のゆったりした時間が流れています。

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注文はしょうゆらーめん(600円)、待つこと10分ほどで着丼、しょうゆ系でコーンが入っているのは初めてかも! 和え物の小鉢が付いています! スープは醤油豚骨かな?、食堂ラーメンにしてはかなりレベルの高い味わい、動物系で若干濃いめですが甘みもあり、味わい深いスープです。

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麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。適度な加水率でスープをしっかり持ち上げてくれます。チャーシューは小サイズながら厚みがあり脂バランス良好、旨味が強く好みの味わい。他の具材はシナチク・もやし・コーン・青ネギです。

(。-ω-)ノll
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昔ながらの濃いめの食堂ラーメンですがバランス良好で白飯にも合う旨さ、次回はあんかけ野菜らーめんを頂きましょう^^

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(お店の情報)
からこ
086-922-3535