店内は奥に長い構造、手前がカウンター席と厨房、奥に小上がりあるようですね。漢口さん時代からは大改装、面影は全くなくなっていました。
注文は日替わり（850円）、ランチメニューは一種なので座って待っていると6～7分で配膳されました。今日のメインはさばの煮つけと厚揚げ、サラダには豚しゃぶが入っています！
さばの煮つけは上品な味付けですね、薄味で鯖本来の旨さを引き出しています。厚揚げも煮汁が染み渡っていい感じです。豚しゃぶサラダは夏らしいですね、豚肉がもう少し多いと嬉しいです！
繊細な煮付け 磨屋町 ひいらぎ！
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