以前よりBMしていた児島の「百満」さん、葉月終盤でやっとこさ訪問出来ました。児島下の町 住宅街の一角、暖簾はありますが店名看板なし、一見和食店に見える外観です^^

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店内は奥に長い構造、厨房・カウンター・テーブル席が奥に広がります。メニューは以前より絞られていますが安価な設定ですね、ラーメン400円・餃子250円・中華丼450円...外観は新しくなっても価格は昭和です!!

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注文は野菜ラーメン(500円)+餃子(250円)、待つこと7~8分で着丼。大きめの丼にスープがたっぷり、野菜は見えますが麺は完全に沈んでいます!

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スープは白湯に野菜のうま味が溶け込んで優しい味わい、このスープはバランス狂うと野菜味だけになって物足りなくなりますが、野菜の甘みと塩胡椒のバランスがとても良いですね、ゴクゴク飲んでしまいます^^

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麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ、野菜の甘みを口元まで運んでくれます。野菜は白菜メインで筍や人参も入っています。豚肉は炒められて香ばしい味わいでした!

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餃子は少し遅れて登場、いい感じで焦げ目が入っています。外かわ薄く、もっちりした仕上がり、ラーメンにもビールにも合うレベルの高い餃子でした!!

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食後には大将と暫し歓談...児島で約30年(三箇所)、その前は岡山の名店 平和樓さんや香妃園さんにもおられたそうです(両店共に閉店)。通算42年のベテラン大将、次回は酢豚を定食で頂きましょう(*^^*)

(お店の情報)
百満
086-472-9526