やっと梅雨明けの中国地方、例年より4日遅いそうです！ 澱んだ空気を切り裂いてランチに訪れたのは水島の「もりもり亭」さん、”大衆中華”の電光看板＆くすんだ日除け看板が素敵な昭和中華さんです^^

店内は厨房前のカウンター席と奥のテーブル席、回り込んでの小上がり席とフルラインナップ、13時前の時間帯で少し落ち着いた感が出ていました。

注文は担々麺セット（750円）＋餃子4個（150円）、待つこと10分少々でやって来ました。酷暑到来ということでしっかり栄養補給しましょ^^;

担々麺は胡麻ベースのスープに唐辛子の細かい粒が散見できます。辛さは控えめ、胡麻の風味がしっかり感じられ好みの味わいです！

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。ひき肉はたっぷりで辛くない仕様、チャーシューは小サイズが一枚、他の具材はシナチク・ゆで卵半身・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

餃子は強めに焼かれて香ばしい味わい、外かわサクサクでした^^　具材はそれほど多くなく、癖も少ない印象、ラーメンのお供に最適ですね！！

ラーメンの種類は豊富ですね、しょう油・塩・白湯・赤白湯・台湾・肉玉・担々麺・油そば・みそ・野菜みそ・ちゃんぽん・五目・スタミナちゃんぽん・かま玉・冷麺・つけ麺．．．何と16種．．．おまけにトッピングが7種．．．各定食・セットもあり大盛りまで入れると無限大の組合わになりそうです^^;


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