小ぐりさんを出たのが22時過ぎ、22時開店の「しっとう屋」さんで〆ラーしましょう。路地裏立地の当店、久々の訪問でお店の前を通り過ぎてしまいました^^;

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開店すぐの時間帯で先客さん1名、混み合うのは24時前後からでしょうか。二人なので奥のテーブル席に着きます。まずは瓶ビールで乾杯、火照った身体をクールダウンです^^;

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注文は長浜ラーメン(750円)、麺かたでお願いしましたので3~4分で着丼、デフォでネギが多いですね。スープはすっきりした長浜とんこつ、薄くはなく豚骨の旨味と甘さがしっかり感じられます。

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麺は細麺ストレート、いい塩梅の硬さで喉越しの良いタイプ、パツンっとした食感が良いですね^^ あっさりチャーシューときくらげもスープに合っていました!

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(。-ω-)ノll
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営業時間帯から〆ラー目的の方も多い当店、バランスの取れた長浜ラーメンは昼でも頂きたく思います(*^^*)

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(お店の情報)
長浜らーめん しっとう屋
086-222-4108