この時期の出張は汗まみれになりますね、今日はキャリーバッグを引き摺っての移動、午前中で精根尽き果てます(-_- 土用丑の日も近いので鰻で身体に喝を入れましょう(*^^*) という事でやって来たのは浅草橋の千葉屋さん、創業は明治26年...125年の歴史を誇る老舗鰻屋さんです。

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12時過ぎていましたが一階の入り口至近のテーブル席が空いています、その後もどんどん入店されますが二階席へ案内されていました。

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注文は鰻重 特上(4700円)、待つこと25分程で配膳、肝吸いと香の物がセットされています。ランチでしたら鰻重一択ですが、昼飲みするなら白焼き・板わさ・肝煮等が良さげですね。

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蒲焼は関西にはない蒸し工程入りますのでふっくらですね、タレは濃厚ですが辛味の中にしっかり甘みを感じられる関東仕様、脂のりは良く鰻本来の旨味もしっかり、ご飯とのバランスもよく最後まで美味しく頂きました^^

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食後には女将さんと暫し歓談、こだわりの国産鰻使用ですが仕入れ値上昇もさることながら、欲しいサイズがなかなか揃わないそうです、「この先どうなるのか!」...鰻を普通に食べれるのはそれほど長くないかもしれませんね...

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(お店の情報)
千葉家 (ちばや)
03-3851-2261