台風襲来で雨風強い岡山市内、会社近くのラーメン屋さんで手早く済ませましょう、やって来たのは東古松の広松さん!、うーん、10年以上ご無沙汰だったような...近隣後回しの悪例ですね^^;

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入り口近くはカウンターとテーブル席、奥には小上がり席、奥に長い構造です。お昼前なので比較的空いていました!! おひとり様なのでカウンター端っこに着きます。

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注文は中華そば 玉子入り(790円)、待つこと6~7分で着丼、お馴染みの明るい茶濁スープですね。蜂蜜ブレンドですが、本店・系列店に比べて甘み少なく濃厚な味わいです。

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麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ。チャーシューは長方形、厚みはなく、若干脂身多い印象。他の具材は煮卵・シナチク・青葱になります!! 全体バランス良く纏まっており、老舗豚骨醤油ラーメンの挟持を感じさせますね^^

(。-ω-)ノll
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玉松さんを本家とする松系仙系の広松さん、スープの濃厚さは当店が一番でしょう!!

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(お店の情報)
中華そば専門店 広松
086-226-0753