今日は午後から笠岡市内で打ち合わせ、鴨方町で美味しいうどんを食べて臨みましょう。久々のたぐちさん、浅口では人気のうどん屋さんになります。

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12時前で5割程度の入客、平日ですのでそれほど混み合っていません。お一人様なので中央の相席テーブルに案内されます。

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前回は肉うどんでしたので今回は名物の天ぷらうどん(650円)を注文、待つこと6~7分で着丼...四角いかき揚げ形状の天ぷら...一片が20cm以上ありそうですね、丼を全部覆って中のうどんが見えません^^;

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中央辺りを押して陥没させながら頂きます! 出汁はカツオ風味、若干醤油が前面に立った味わいですね。麺はコシが強いというより硬質感のある仕上がり、モッチリ感はありません。かき揚げには割と大きめな小エビが沢山入って好みの味わいでした。

(。-ω-)ノll
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後半は大きなかき揚げのせいで汁がどろどろになってしまいますが、これはこれでありでしょうね、ジャンキーっぽさを楽しみました^^

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(お店の情報)
手打うどんたぐち
0865-44-1008