気温下がってくるとお好み焼きは毎日でも食べられますね^^; 今日は福田のお好み焼き「サルビヤ」さんまでやって来ました。福田種鶏場がある旧道沿い、昔ながらの飲食店が多い通りでもあります。

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店内はカウンター席のみ8席、鉄板は大中サイズが2枚あり、何処に座っても鉄板上で熱々を頂くことが出来ます。

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注文はそばモダン(600円)、ベテランのお母さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、そばは別焼きしソースを掛けてからお好み焼きと合体です!

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10分弱で完成、上には青のりと紅しょうががのっています。中のキャベツは蒸されて甘く変化、豚肉は香ばしい焼け具合、そばは中細、ソースはブレンドでしょうか、甘辛くベストな味わいでした。

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食後にはお母さんと時事話題で盛り上がります、創業42年の老舗お好み焼きサルビヤさん、末永い営業を祈念しながらお店を後にしました!

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(お店の情報)
サルビヤ
086-264-4631