10月初旬の高温が嘘のような低温襲来、温かいお好み焼きを食べに訪れたのは旭東町の「まき飲食店」さん。市街からだと桜橋を渡って左側になります。素敵な昭和食堂の外観ですね (*´ー`*)ウットリ
店内もセピア色の空間が広がります、テーブル2つと鉄板前のカウンター席、入り口脇には冷蔵庫があり瓶ビールがしっかり冷えています!!
注文はそばモダン(500円)、先客さんがカウンターにおられましたのでテーブル席でTVニュース見ながらのんびり待ちます。10分少々で完成、適度なサイズに切ってからお皿に入れてくれます。
広島仕上げのモダン焼き、生地の厚みはしっかりありますね。キャベツ・豚肉は若干少なめ、ソースはブレンドでしょうか、適度な甘みがあり好みの味わい、後半はマヨネースかけて頂きました^^
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