打ち合わせが長引き、遅いランチに訪れたのは谷万成の「すわき後楽中華そば 一宮店」さん。此方のお店は初訪問、すわきさんの中ではかなり新しい外観ですね。

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店内はカウンターとテーブル席、それほど席数は多くありません。13時30分頃の訪問でしたが、来店は途切れず続いていました。

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注文は「醤油ラーメン+セット餃子(1030円)」、単品の組み合わせとそれほど価格差ありません。待つこと6~7分で配膳、ラーメン定食の基本構成ですね^^;

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スープは醤油とんこつで癖のない味わい、ガツンとくる味ではありませんが岡山県人だと一番馴染んだスープでしょう。麺は中細ストレート、デフォで極わずかに軟らか目、チャーシューは脂身の少ない仕様が2枚、他の具材はシナチク・青ネギです。

(。-ω-)ノll
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餃子は皮が薄く全体的に軟らか食感、サイズも西日本でよく見かける一口サイズ、具材もそれほど多くありません。関東のムッチリでパンっと張った餃子が個人的には好みであります。

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今流行の洗練された中華そばではありませんが、幼い頃から食べ慣れた味は安定感あります^^

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(お店の情報)
すわき後楽中華そば 一宮店
086-238-0141