店内は家族連れ&仕事の方が入り乱れ賑わっています、連れと中央辺りのテーブル席に付きます。ラーメン中心のメニュー構成、セット定食も各種ラインナップされていました。
注文は「中華そば(648円)」、待つこと10分程度で着丼、オーソドックなビジュアルです。スープは鶏ガラ醤油に若干の豚骨ブレンドでしょうか、甘みもあって癖のない上品な味わい、万人受けする仕上がりです。
麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ、スープに馴染む加水率です。チャーシューは脂身の少ない中サイズが3枚、他の具材はシナチク・青ネギです。
(。-ω-)ノll
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連れの冷やし中華(864円)も少し頂きましたが、麺は同じ種類、具材はチャーシュー・きゅうり・カニカマ・海苔・もやし・ゆで卵、タレは癖のない醤油ベース、ラーメン屋さんでもよく見かける中華そば流用の内容でした。
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中華そばてんしん
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