お目当てのタイ料理屋さんがまさかのランチ予定数終了Σ(・口・) 窮地を濱家さんに救っていただきました! オープン当初から前を何度も通過してますが今回初訪問です。

DSC_7817

店内はスッキリ広々、ラーメン屋さんとは思えないほど小ざっぱりしています。13時を回っていましたので先客2名、お一人様でしたがテーブルに着きました。

DSC_7819

注文は味噌ラーメン(780円)、ライス無料とのことで2秒ほど考えてお願いしました^^; 待つこと10分弱で着丼、焼き海苔がエリマキトカゲの様にそそり立っています! スープは基本の豚骨醤油に味噌ブレンドでしょうか、かなり濃厚でドロッとした味わです。

DSC_7821

麺は平打太麺で僅かな縮れ、デフォでしっかりコシはあります。チャーシューは細切れですがしっかり数があり濃厚な味わい、コーンもたっぷり入っています。他の具材はほうれん草・焼き海苔...県内でほうれん草入るのは僅かですね。

(。-ω-)ノll
DSC_7826

横浜家系ラーメンに関しての知識が皆無のため、これが正統派なのかどうか不明ですが、デフォで具材の量は多くお腹いっぱいになりました。スープは後半甘くなってきましたので、生ニンニク・生姜・胡椒を後半投入し味変を楽しみました^^

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
濱家(横浜 家系ラーメン)
086-221-3939