GW中のウィークデー、打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは倉敷市役所近くの「花みずき」さん。外観は老舗喫茶の雰囲ですが、外壁にしっかり「うどん」表示があります! お昼だけの通し営業で11~16時まで頑張られています。
店内も喫茶の雰囲気がありますね、雑誌・漫画もそれなりに充実しており昼下がりはのんびりできそうです。13時過ぎの訪問でしたが後から地元の方が良いペースで来店されていました。
注文はぶっかけセット(550円)、冷でお願いしました。待つこと6~7分で配膳、うどんの量がかなり多いですね。一瞬大盛りかと思いました。
麺は平たい仕様、箸で持ち上げると意外に重量感がありプルプルしています。コシはそれほど強くなく、薄いながらもモッチリ感はそれなりにあります。冷出汁はカツオベース、丁度いい塩梅の濃さでうどんを引き立てる名脇役に徹しています。具材は花鰹・揚げ玉・青ネギ・山葵です。
(。-ω-)ノll
(。-ω-)ノll
いなり寿司は若干小ぶりなサイズ、揚げは薄くあっさりした味わい、中の酢飯もおとなしめ、私的にはもう少し甘酸っぱい揚げ&酢飯が好みです。
うどんはデフォで他店の大盛り級、後ろの方が大盛りざるうどんを注文されていましたが、3玉以上ありそうでした^^; スタッフさんの接客・愛想も良く、大いに再訪ありのうどん専門店さんです(*^^*)
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花みずき
086-434-4181
コメント
コメント一覧 (2)
昨日教えてもらったお店に先に行っちゃうから又後回しになりそうですが(苦笑)
連休ゆっくり休んでくださいね✨
こんにちは~!
今日は仕事で広島に行ってました、
GW&フラワーフェスティバルで市内はかなり賑やか、
その中で仕事するのは辛かったです^^;
花みずきさん、コシはそれほどでもありませんが、
讃岐の夢2000を使われており、風味が良かったですよ。
これは冷たいざるうどんをワシワシ頂くのが良いかと、是非!!