お目当ての居酒屋さんランチに振られ、危うくランチ難民になるところを救って頂いたのは先月オープンされたお好み焼き「おふくろさん」、焼肉一角さんの東側になります。
 
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店内は鉄板周りのカウンター席と壁際席、合計8席のこじんまりした内容です。12時半頃の訪問で先客1名さんでした。
 
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注文はそばモダン(650円)、まだ慣れておられない模様、一生懸命作ってくださいますが形は少し崩れてしまいました^^; 焼き方は混ぜ込まない広島仕様、そばは鉄板で別に炒め専用タレで炒め、途中でお好み焼きと合体させます。ソースは辛め、おかずになる仕上がり、冷えた身体がしっかり温まりました^^
 
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焼きそば・焼飯もメニューにありますので、次回は鉄板で水分飛ばした焼飯を頂きたいと思います。

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(お店の情報)
お好み焼き おふくろ
086-224-9722