岡山県道27号岡山吉井線 三野公園手前にある当店、この辺りのうどん店ではかなりの老舗になります。よく通る県道なのですが二十数年ぶりにランチで伺いました。昔ながらのうどん店らしい外観、かなり前に一度改装されました。
 
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店内は改装され広くなっていました、入り口右手にあった厨房は一番奥に、カウンター席はなくなりテーブル席と小上がり席の構成、外観から想像するより広々空間になっています。
 
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注文は天ざる(700円)、待つこと6~7分で配膳、和船の器でやって来ました!!

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麺は中サイズで若干の撚れ、超もっちりで重量級、表面の粘りが強く麺同士が繋がって持ち上げると全部くっついてきます^^; 出汁はカツオ系でしょうか、カエシの味が強く関東風の味わいです。
 
(。-ω-)ノll 
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天ぷらは3種4品、えび天2尾・南瓜・ピーマン、揚げて間もない印象、コロモもサクサクで美味しく頂きました。
 
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高齢の大将は矍鑠としてご健在、末永く頑張って頂きたいです^^

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(お店の情報)
よこた 手打うどん店
086-226-4407