広島市内での仕事を終え、旧知の方と懇親に訪れたのは胡町の「ひぐち」さん、電車通から少し南に入った角地の二階になります。間口はそれほど広くありませんが奥に広がる構造になっています。
 
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5人で伺いましたので個室(事前予約)に入ります、掘りごたつ形式なので足元は楽ですね^^ この日は土砂降り、エアコンがしっかり効いて上着が脱げませんでした!!
 
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まずは生ビールで乾杯、突き出しから始まり刺し身・煮物と料理が続きます。刺し身は新鮮ですね、特に鰯の旨さは別格であります^^ 

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湯引き・鮎の塩焼きがやって来ます、鮎はシーズン序盤なのでサイズは小さいですがしっかり塩が効いて美味いです!! 早々に芋湯割りに切り変え、話題もどんどん佳境へ...皆さんお酒が強いです^^; 

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寒天系料理・唐揚げと続き、食事はカレー風味のうどん、和風だしに香る仄かなカレー、和食の範疇を超えない料理法は流石ですね!!
 
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最後はシーズン初のスイカを頂きお開きに...一工夫・一手間かけた小料理の数々、個室で美味しい料理・お酒を頂き、しっかり親睦を深めることが出来ました!!

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(お店の情報)
ひぐち
082-249-5151