大寒波が通りすぎた翌日の午後、日陰にはまだ雪が残る笠岡市に入りました。日中の気温はまだ3℃前後でしょうか、温かいラーメンを頂きに「かもめ」さんにやって来ました。外観は大衆食堂さんですね、寿司・折詰・仕出しをメインにうどん・蕎麦・ラーメンと幅広くラインナップされています。
 
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店内はテーブルの数が多いですがこざっぱりした印象です、仕出し単品メニューもありますので夜は居酒屋利用も多いと思います。
 
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注文はラーメン定食(700円)、待つこと5分少々で配膳されました、ラーメンの他にご飯・一品・漬物があります!。

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スープは鶏ガラ醤油+若干のとんこつ、優しい味わいですのでカツオ系の和風出汁がミックスされているのかもしれません。麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さです。チャーシューは中サイズで歯応えあるタイプが2枚、蒲鉾・わかめ・青葱の具材です。蒲鉾とわかめが和風味を一層強調しているように思いました。

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(。-ω-)ノll
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チャーシューが”かしわ”ではないので笠岡ラーメンではないのでしょうね、優しい味わいの和風ラーメンでした!!

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(お店の情報)
食事処かもめ
0866-62-3428