寒波が通りすぎて日本晴の岡山市内、今日は冬至なので南瓜食べてゆず湯に入らないといけませんね^^; 気持ちいい冬晴れの中をランチに訪れたのは赤磐市の仙助さん、玉松さんを本拠とする松系仙系の人気店です。岡山県道27号岡山吉井線沿い、店舗・駐車場共に余裕の広さです。
 
DSC_4263

店内も広いですね、立地がいいのか、お昼時はかなり混み合うことが多いです! お一人様なのでカウンターに座り、中華そば 玉子入り(750円)を注文です!
 
DSC_4258-b

スープは明るい茶濁の豚骨醤油、秘伝の蜂蜜ダレをブレンド、岡山ラーメンの特徴である甘みを演出しています。

DSC_4261

麺は細麺ストレート、デフォで少し軟いです。味の濃いチャーシューは2枚、玉子はいい感じの仕上がり、このトロさが絶妙ですね^^ 蜂蜜ブレンドの甘さは好き嫌いあると思いますが、全体的にしっかり纏まっています、本拠の玉松さんで感じたスープの薄さは感じませんでした。

(。-ω-)ノll
DSC_4262

他の暖簾分け(広松さん、一仙さん)を訪れ、味の進化を確かめたいです!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
仙助 (センスケ)
086-957-3844