休日ランチに伺ったのは南区の古い住宅街に位置する蕎麦屋「大祐庵」さん、近くのショッピングセンターには良く来るのですが当店は初訪問になります。

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店内はカウンター席・テーブル席・小上がり席とフルラインナップ、雑誌類も豊富に揃っていました。

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注文は親子丼ざるそば定食(1350円)、待つこと10分程度で配膳されました。蕎麦は十割、若干色合いが濃いでしょうか。サイズは均一でツルッとした食感が特徴です。出汁はかなり濃いですね、濃さでは定評のある並木藪蕎麦さんより濃いかもしれません。羅臼昆布と3種の鰹節で作られているそうです!

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親子丼も全体的に濃い目の味わい、鶏肉は鹿児島産とのことでしっかりした食感です。ふわとろ卵に生卵の黄身を混ぜ込むW卵仕様ですがしっかり濃い味わいはキープされます。濃厚な味わいを求める方にはこのセットはお薦めですね!!

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(相方のにしんそば(1100円))
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(お店の情報)
大祐庵
岡山県岡山市南区あけぼの町34-27
070-5308-0388