同僚と遅めのランチに伺ったのは御津付近にあるセルフうどん店「幻」さん、同じ”みつの里”敷地内にある野菜直売所や鳥周さんには立ち寄ったことがありますが当店は初訪問になります。
 
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店内は外から見るより広いですね!。まずは券売機で食券を購入し湯煎場にいるスタッフさんに渡します、注文したうどんを受け取り、天ぷら・おにぎりコーナーへ、最後に葱・天カスコーナーに立ち寄りテーブル席につきます。今日はかけうどん(330円)と鮭おにぎり(100円)にしました!
 
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出汁はカツオ+イリコ、少し色づいていますが味も濃いめです。麺は細めでコシは強くツルツルした食感、喉越し良いです。標準の岡山うどんと比べるとシャープな味わいに思います。おにぎりは手作り感の少ないコンビニ的な味わいでした。

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(お店の情報)
 幻 (-GEN-)
0867-24-2112