久しぶりの訪問になります!、先週郡店さんの方に伺いましたので、過去の記憶を呼び起こすべく平井店さんの方にも伺った次第です。岡山県道45号岡山玉野線上り平井近辺、外観は目立ちませんので通り過ぎる恐れ有りです。
 
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店内も7~8年前と変わりありませんね、テーブル席とカウンター席の構成、カウンター席奥に厨房があります。赤暖簾やテーブル側面も赤が使われているので中華料理店の雰囲気があります。
 
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定番のラーメン(600円)とおにぎり(150円)を注文、待つこと6~7分で着丼です。スープは茶濁の豚骨醤油、見た目岡山ラーメンですが当店も甘みはありません。郡店さんと違い酸味はほとんど感じられず、2ランクほど濃い味わいです。麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さです。チャーシューも味が濃く、脂は少なめ、歯応えのあるものが3枚、これも郡店さんとは全く違います。キャベツ・細もやし・青葱入りです。
 
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どちらが親なのか不明ですが、現在は交わることなく独自進化を遂げているように思います。平井店さんの濃くストレートなスープ・チャーシューの方が好みであります!

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(お店の情報)
せとラーメン 平井店
086-276-6286