笠岡ラーメンの雄といえば”お多津”さんになるでしょうか、6~7年程前の方が現在より情報誌露出度が高かったように思います。当時は頻繁に通っていましたが最近はとんどご無沙汰でした。旅館一階の東側に位置し、中華そばは和食メニュー中心の当店では異色メニューになります。

P7120722

P7120723

内部はカウンター席・テーブル席・小上がり席の構成、落ち着いた小料理屋さんの雰囲気です。隣接した西側には旅館のロビーがあります。

P7120728

中華そば(650円)を注文、待つこと6~7分で着丼です。とても綺麗なビジュアルですね、麺が丼内で綺麗に折り畳まれています^^ スープは一口目に和風だしをしっかり感じます、鶏ガラ醤油+魚介+胡麻風味の凝った味わい、食べ進む内に濃厚さが増していきます。麺は細麺ストレート、デフォで少し硬めでしょうか、噛み切る瞬間にプツッとくるタイプですね。鶏チャーシューはかなり味が濃く弾力のある歯応え、枚数2枚です。他の具材はシナチク・糸唐辛子・青ネギです。

P7120726

鶏ガラ醤油+魚介で和風を感じさせる笠岡ラーメン、スープの濃さは好き嫌い分かれそうに思います!

ポチっとな!!

にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村


(お店の情報)
お多津 (おたつ)
岡山県笠岡市中央町20-4 三洋旅館 1F
0865-62-3101