<2015年2月>
遅い昼食を摂りにやって来たのは駅前町にある味将軍さん、この界隈も映画館が閉館し人通りが少なくなりました。岡山カブキ座は確かこの味将軍さんの位置だった様な記憶が...

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カウンター席だけですがぐるっと半円分ありますので席数は多いです。カウンター端に座り玉子ラーメン(600円)を注文、待つこと5分少々で着丼です。

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スープは豚骨醤油で若干の背脂が浮かんでいます、豚骨が勝った甘い味わいと茶濁色からは岡山ラーメンを連想させます。麺は中細ストレート、デフォで少し軟らか目ですが許容範囲です。具材は適度に脂がのったチャーシュー2枚・細もやし・青葱・ゆで卵になります。

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甘さをどう評価するかで好き嫌い分かれそうな味わいですが、私は許容範囲の甘さでした!

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(お店の情報)

ラーメン 味将軍
086-234-8814