<2014年10月>
勤務先から徒歩3分のお蕎麦屋さんです、もう何十回と訪れています。同僚と食べに来る回数より、取引先さんと来ることの方が多いかもしれません。ずーっと前は岡山駅西口近辺(現全日空ホテル岡山界隈)にありましたが、現在の場所に移転してからもかなり長く営業されています。

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11時半頃の訪問で先客0名、今日はつけ鴨(1650円)を注文、混み合うと時間がかかりますが今日はそれほど待つことなくやって来ました。

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蕎麦はニ八で色の薄いさらしな系になります、サイズは細めでコシは中レベルでしょうか、いつもはもう少し柔い感じです。少し前に頂いた細谷川さんの十割そばとは対局にある印象ですね。

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つけ汁は鴨出汁たっぷり濃厚で温かいものです、脂はかなり浮かんでいますが白葱が中和してくれますので見た目ほどしつこくはありません。上品な二八細麺は汁に絡んで日本蕎麦の醍醐味を味あわせてくれます...日本人に生まれてよかったと実感できる瞬間ですね^^

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(お店の情報)
そば処 甚五呂 (そばどころ じんごろう)
086-253-9706