＜2014年10月＞
吉田牧場さんの帰路に立ち寄ったのは「円城 生そば 細谷川」さん、かもがわ円城地区のお蕎麦屋さんです、株式会社まるみやさんの工場内にあります。道の駅かもがわ円城の北約２００ｍ位の道路沿い、沢山のそば幟が立っていますのですぐに分かると思います。
１１時３０分入店で先客２名、その後どんどん来店され１２時頃には待ちが出ていました。工場内なので玄関で靴を脱ぎスリッパに履き替えます。店内は広く写真付きの蕎麦メニューやかもがわ円城地区イベント情報、まるみやさん謹製キムチ展示販売、スズメバチの巣！が飾ってあったりします^^;
私は十割もりそば さらしな＆やぶそばの相盛大（1030円）を、連れはニハかけそば並（720円）を注文。待つこと７～８分で配膳されます。想像以上に量が多いですね、５００ｇ近いのではないでしょうか^^;
さらしな・やぶそば共に十割仕様は剛麺で太くコシが強いです、この剛麺をちょい辛の出汁につけてワシワシ頂きます。かもがわ産蕎麦の十割は繊細さをじっくり味わうタイプではないですね、たっぷりの葱と小徳利の追加出汁＆たっぷり提供のわさびで豪快に頂く地元蕎麦です。次回は寒くなると一緒に供される辛味大根を入れて食べたいですね^^
（お店の情報）
吉田牧場さんの帰路に立ち寄ったのは「円城 生そば 細谷川」さん、かもがわ円城地区のお蕎麦屋さんです、株式会社まるみやさんの工場内にあります。道の駅かもがわ円城の北約２００ｍ位の道路沿い、沢山のそば幟が立っていますのですぐに分かると思います。
１１時３０分入店で先客２名、その後どんどん来店され１２時頃には待ちが出ていました。工場内なので玄関で靴を脱ぎスリッパに履き替えます。店内は広く写真付きの蕎麦メニューやかもがわ円城地区イベント情報、まるみやさん謹製キムチ展示販売、スズメバチの巣！が飾ってあったりします^^;
私は十割もりそば さらしな＆やぶそばの相盛大（1030円）を、連れはニハかけそば並（720円）を注文。待つこと７～８分で配膳されます。想像以上に量が多いですね、５００ｇ近いのではないでしょうか^^;
さらしな・やぶそば共に十割仕様は剛麺で太くコシが強いです、この剛麺をちょい辛の出汁につけてワシワシ頂きます。かもがわ産蕎麦の十割は繊細さをじっくり味わうタイプではないですね、たっぷりの葱と小徳利の追加出汁＆たっぷり提供のわさびで豪快に頂く地元蕎麦です。次回は寒くなると一緒に供される辛味大根を入れて食べたいですね^^
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（お店の情報）
細谷川 （ホソタニガワ）
0867-34-0888
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