<2014年8月>
レスパール藤ヶ鳴敷地内にある大豆研究所さんを訪れた時に発見した和菓子屋さんです、建物は共有で原材料も一部供給されていると思われます。

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駐車場はレスパール内で共有されていますが、いつもかなり混んでいます、大豆研究所さんから真反対にあるレンタルロッジ近辺しか空いていないことが多いです。(かなりの距離を歩くようになります。)

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豆乳ムース(柚子・やまもも・かぼちゃ・抹茶)、チーズケーキタルト、うらじゃ餅、よもぎ大福、ワンちゃん用クッキー等々、品数をそれなりに揃えられ販売されています。

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その中から豆乳どら焼き(粒餡130円)を購入、家で早速頂きましたが豆乳を混ぜた外皮はしっとり滑らかで弾力があり優しい味わい、中の粒あんはつぶが大きく餡の量もかなり多めです、価格から考えると贅沢な仕様になってますね、美味しく頂きました^^

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(お店の情報)
仙酔庵 (館外和菓子工房)
086-294-1717