<2014年7月>
夏酒のアテはピリッと辛くて食欲をそそる鶏料理が最適です、今日の隠れた名店は「てばちゅー」(商標登録済)が美味しい島田地下道南西にある「いっちく」さん。場所は島田地下道の抜け道にあるため、車で通りかかって立ち寄るのは不可能に近いです。駐車場もなく営業時間は16時から...かなり難易度高い店舗になります。比較的近所には
「HONEST COFFE (オネストコーヒー)」さんがありますので、そこから北に100m(地下道は潜らない)ほど行った場所に佇んでいます。

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店舗規模からすると持ち帰り専門に見えるかもしれませんが、ちゃんとカウンター9席が用意されているので店内での飲食も勿論可能です。かなり前に店舗で呑んだこともあるのですが最近は持ち帰り頻度が高いです。開店して8年になりますので、食堂の少ない島田地下道界隈では老舗の部類に入ります。

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商標登録されている「てばちゅー」は手羽先をピリ辛で揚げたものです、製法は秘中の秘だと思いますが、通常の手羽先唐揚げと比較して香ばしさ10倍、カリカリ食感の中に微妙なジューシー感があります...これは食べてみないとわからないでしょうね!。一番人気はペッパーチキン味で、他にカレー味、・レッドチキン・名古屋風ペッパーチキン(各々10本で600円)があります。

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今回はカラッと上がって口当たりの良い「もも肉竜田げ」(500円)と、大蒜の味付けが絶品の「もも生姜にんにく醤油焼き」(600円)も購入。他にも鶏メニューが数多く揃っていますので、メニュー選択に迷うと思いますが「てばちゅー ペッパーチキン味」を入れておけば間違いありません。

この夏イチオシのいっちくさん、場所・営業時間を考えると難易度高いですが、岡山では有名な持ち帰り専門店「鳥周さん」「中島ブロイラーさん」とは違う味わいがあります!。

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(お店の情報)
いっちく
086-234-1719