@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

<2014年8月>
お盆も終わりの土曜日、家族で自宅近隣の中華料理店 大福園さんに行って来ました。店舗前の道路(旧児島線)は何百回と通っていたのですが何故か今回が初訪問、店の外観から想像していたより...料理・接客はかなり上回っていました!!

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当日予約で18時30分到着、まだ若い中国人店主さんが店の外で出迎えてくれます。店舗内は落ち着いたフロアーのテーブル席がゆったり配置されています。接客は店主さんご夫婦、料理場は3名(全員中国の方らしいです)、店主さんは来日15年で日本語堪能です。

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メニューからお得なセットを発見、家族向け2コース(各1580円/人)で定番中華料理(八宝菜、酢豚、麻婆豆腐、海老チリ、炒飯、スープ2種、杏仁豆腐)がほとんど網羅されています。私はビールのアテにするので量は要らず、ちょっとずつを摘むのに最適な内容でした。料理全般、日本人向けにアレンジされた美味しい中華料理です。特にピリッとした味付けの麻婆豆腐が私的にはNo.1でした。

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特筆すべきは、料理の配膳スピードと店主さんの目配り・気配りです。我が家は食べるスピードが超速い(ガッツキます^^;)んですが、それに合わせてバンバン作って持ってきてくれます、品数のそこそこ多いセットを25分で完食...アダムスファミリー級の怪家族です(笑) 気配りの上手な中国人店主さん、素晴らしい接客は日本人も見習いたいですね!!

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(お店の情報)
中華料理 大福園
086-259-0351 

<2014年8月>
神崎農園さんでぶどうを買い求めた後、総社市まで足を伸ばして塩元帥さんを初訪問です。到着は11時15分でしたが店内はほぼ満席状態、カウンターに席が空いていましたので待つことなく座ることが出来ました。

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店名に”塩”が付いていますので迷わず塩ラーメン(700円)を注文、お昼時はご飯を付けても値段が変わらないのでAセットにしました^^; 店内はカウンター席少なくテーブル席がメインの作りになっています、今日も家族連れの方が大半でしたので総社の立地を考えるとそうなるのでしょうね。

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待つこと10分少々で塩ラーメン登場、スタッフさんはシャキシャキ動かれていますが昼時の集中時はやはりそれなりに時間が掛かっています、でも無駄な動きはないので待つことが苦にはなりません。スープは透き通ってはおらず若干の茶濁とチーユ・焦がし葱が目立つでしょうか、味わいは想像より濃厚ですがそれほどしつこい印象はありません。麺は平打ち中太ストレート、スープに絡むようにと太めのサイズを選択されたのでしょうか、縦刻み白葱と細めのシナチク、チャーシュはかなり大きめサイズのものが一枚の構成になっています。チェーン店の完成された塩ラーメンの印象です、私的にはもう少し塩を主役にしたあっさり味で細麺が好みでしょうか。

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メニュー豊富でラーメン以外のご飯類も充実、退店時11時50分頃には10人以上の待ち行列、勢いあるラーメンチェーンさんに間違いありませんね!

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(お店の情報)
塩元帥 総社店
0866-94-3580 

<2014年8月>
8月第三土曜日、今日も朝から雨が降っています、週間天気予報でも暫く雨ばかり...今年は例年にない冷夏ですね。雨の中を神崎農園さんにやって来ました。場所は岡山市内から最上稲荷への抜け道で有名な61号線沿いにあります。何もない山道ですのですぐに見つけられると思います^^;

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行く道中で物凄い豪雨、道が川のようになり昼間からヘッドライト点灯で走行、雨が小降りになりまで神崎農園さんの駐車場で待機です...地元岡山市も亜熱帯になってしまったかのような天候です。

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販売所店頭にはお目当ての桃太郎ぶどう、元気くんぶどう、ピオーネが並んでいます。瑞々しくてはちきれんばかりの大粒、店頭試食品を早速頂きましたがぶどうの甘酸っぱさを覆す芳醇で優しい味わいですね。2房購入して家でも頂きましたが、ぶどうとは思えないほどしっかり凝縮された実は食べ応え十分です。皮ごと食べられる品種ですので本当に手間要らずの美味しさですね^^

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また隣接のショップではソフトクリームとこんにゃくも販売されています、新しいコーンタイプ(250円)を購入し頂きましたが、バニラクリームが想定外の美味しさで吃驚です。休憩所にはメダカの鉢が多数置かれていて、可愛い遊泳を眺めながらソフトクリームが食べられますよ!

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神崎農園さん名物のロケットぶどう(細長くとんがった品種)は8月末より販売が再開されます、地元岡山の美味しいぶどうを安価で販売されていますので是非訪れてみてください!!

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(お店の情報)
神崎農園
086-284-4136 

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